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広島市中区袋町でこっとうのお店、『史音(しおん)』を営んでいます。こっとうへの想いや日々のこと等、綴っています。


by antique_shion

ボンマルシェ食堂??

      今日は”カモメ食堂”でお馴染の〝飯島奈美”さんの
         アジの塩焼き梅あんかけを作って見ました。 

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写真の様に綺麗にはは出来なかったけど、セロリと梅干しのサッパリ感が

梅あんのかけすぎだわぁ。。。
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とても涼やかで夏向きの一品でした。

簡単だし夏の一品としてハマってしまいそう!!

アジが残ったので〝なめろう”を作って見ました。
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我が家で取れたシシトウも炒めものにして見ました。
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by antique_shion | 2013-06-18 22:20 | 日々のこと